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章鱼彩票-腌辣椒办法不一般,3小时就腌好,酸辣脆爽

admin 2019-11-18 189人围观 ,发现0个评论

辣椒是咱们煮饭时经常用到的一种食材,不只当主菜,比方做【皋比尖椒】,新鲜多汁;还能够给各种菜当配菜,比方酸辣土豆丝就需要用一些inferr辣椒丝来装点。辣椒除了炒着吃外,还有一种好吃的做法,那就是【腌辣椒】,香辣开胃,归于一道下饭菜。辣椒能够影响口腔和胃肠道,加快胃肠道的活动,排泄更多的消化液,然后增强胃口。腌辣椒的做法许多,每个当地都不相同,但根本办法都是章鱼彩票-腌辣椒办法不一般,3小时就腌好,酸辣脆爽将辣椒洗净后晒干,放进瓶子里加食盐或酱油腌制。




秋季是辣椒大上市的时节,价格比较廉价,是做腌辣椒最合适的时分。最近肉买的太贵,不如吃点辣椒来得真实,众所周知,辣椒的维C含量是十分高的,多弥补点维C,能够增强抵抗力,前进免疫力,就算没有菜,舀2勺腌辣椒和米饭拌一拌,就能吃2碗。喜爱吃辣椒的朋友跟我学一学,我把腌辣椒的办法共享出来。3小时就腌好,酸辣脆爽办法很简单。

腌辣椒

【食材】

细辣椒(线椒)500g、

一块生姜、

一个大蒜、

白酒、

白糖、

食盐、

香油、

生抽、

味精。

【做法】

过程1、线椒洗净后切掉辣椒蒂,沥干水分,用刀切成辣椒圈,长短依据个人爱好来定,参加少数食盐腌出剩余的水分。

过程2、预备好干辣椒、姜蒜,大蒜和生姜切末,干辣椒切段。将蒜末、姜末、干辣椒段放一同,参加适量的白酒、香油、生抽,拌和均匀。



过程3、锅里倒少章鱼彩票-腌辣椒办法不一般,3小时就腌好,酸辣脆爽数油烧热,将辣椒圈下锅炒至断生,关火放凉。将姜蒜末等调料和辣椒圈倒在一同拌和均匀,预备一个密封的玻璃瓶子,提早洗净沥干水分。

过程4、将辣椒圈倒进瓶子里,再加一勺白糖章鱼彩票-腌辣椒办法不一般,3小时就腌好,酸辣脆爽,拌和均匀,盖上盖子放在阴凉通风的当地3章鱼彩票-腌辣椒办法不一般,3小时就腌好,酸辣脆爽个小时,辣椒就腌好能吃了,放在冰箱里至少能保存3个月。



腌辣椒不只能用来拌饭夹馍,炒菜时加一点滋味也十分棒,仍是很好的下酒菜,总归吃法许多。

————【腌辣椒小窍门】————

①做腌辣椒,资料很重要,一定要选择丰满、新鲜的,腐朽变色的肯定不能要,否则会影响质量。辣椒混合调料前,一定要加盐腌出水分,做好后口感才脆爽。

②装辣椒的瓶子要提早消毒洗净,沥干水分,无水无油辣椒才不会坏,能保存更长时刻。最好用玻璃瓶或瓷瓶,密封功能要好,不能用塑料或金属瓶子。



每个人都有自己的做菜习气和办法技巧,假如你也有好用的做法,欢迎留言共享,我们一起学习前进,谢谢!喜爱本文,欢迎点赞和保藏.

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